Darmvriendelijke recepten

Crackers van zaden met labneh-dip en gegrilde tomaten

Last van je darmen? Eet de labneh-dip met gegrilde groenten zoals wortelen, aubergine of courgette, in plaats van de crackers met zaden.

Met de medewerking van Michaël Sels, hoofddiëtist UZA

6 personen

45 min

Ingrediënten
Instructies
  • 25 g gebroken lijnzaad
  • 25 g zonnebloempitten
  • 25 g havermout
  • ½ eetlepel maïszetmeel
  • 1 ei
  • ¼ koffielepel oregano
  • ¼ koffielepel rozemarijn Peper en zout
  • 100 g feta
  • 300 g yoghurt
  • ½ koffielepel komijn
  • De zeste van ½ citroen
  • 200 g kerstomaatjes
  • 1 eetlepel rietsuiker